【銀座 朧月（おぼろづき）】 濃厚つけ麺並200g850円味玉100円
【銀座 朧月（おぼろづき）】 濃厚つけ麺並200g850円味玉100円
東京都中央区銀座6-3-5 第一高橋ビル1F
月～金・祝日：11:30～15:30 17:30～22:00
土・日：11:30～15:30 17:30～21:00
定休日：年中無休
平日12:30といったところ、店内を含め待ち客4名ほど、行列の後ろに並ぶ。
じわじわと列が進んでいき、食券を購入。
濃厚つけ麺並200g850円、味玉100円で計950円。
席が空いたところで店員さんが食券を回収し席へ案内される。
店員さんは2名、
カウンター7席のみで、かなり小さいお店、隣客との幅も狭い。
女性もそこそこいて、1/3ほどが女性客。
みんなしてつけ麺を食べている。
どうも様子を見ていると特製つけ麺が一番出ているようだ。
1度に５杯分くらいが作られ、順に配られていく。
とりあえず食ってみる。
分かりやすく王道な魚介豚骨な味、
味が濃厚なので分かりづらいが
なんとなしか蕎麦つゆのような感じも混ざっている。
麺は太めの固め、コシの強いうどんといった感じがしないでもない。
スープはドロドロまで行かないがとろみがあるので麺によく絡む。
底が見えないつけ汁の中にはメンマが5本ほどと
細切れチャーシューがちょこちょこ入っている。
あとはナルトが一枚。
味玉はトロリ黄身で、ほんのりと色がついているが
濃いつけ汁になれた舌だと味はそんなに感じられない。
なかなか美味しかったです。
