【瀬戸うどん西新橋二丁目店】スタミナうどん650円
【瀬戸うどん西新橋二丁目店】スタミナうどん650円
東京都港区西新橋2-6-2ザイマックス西新橋ビル
24時間営業（朝食 5:00～10:00）
新橋から虎ノ門へ歩いていく途中にある
なかなか大きめのうどん屋さん。
外に出てるメニューがなかなか美味そう。
ピリ辛牛すじうどん定食が食欲をそそる。
入店し、注文するとランチではやってません、
牛すじうどんは夕方からの提供ですとのこと。
仕方ないのでスタミナうどんを注文する。
「彩り野菜×魚介豚骨」って謳い文句から
ラーメンっぽい感じなのかな？
調理はすごい簡単、
温めた丼に1食ごとにパウチされたスープを流し込み
茹で置きのうどんを投入、
同じく1食ごとにジップロックに分けられた
トッピングを盛り付けて完成、
バイトだろうと誰だろうと味のブレが出ない
システマチックにマニュアル化された管理だ。
オーダーから会計は
よくあるベルトコンベア形式の流れ作業、
座席は全部で50席以上はあるかな。
食べてみると、ラーメンて感じではない。
うどんはやっぱりうどんだ。
味はまぁそこそこかな。
