【汁なし担々麺 山椒家】「黒 辛口味」730円

【汁なし担々麺　山椒家】「黒　辛口味」730円

東京都港区新橋1-14-2 新橋センタービル 1F
営業時間：11：00～23：00
定休日：日曜日

前々から気になってはいたが、昼時は行列がないまでも
いつも満席で、なかなか入るタイミングがなかったお店。
カウンター10席で、ちょうどお客さんが出たところに入店。
券売機にて「黒　辛口味」730円を発券、
席についてしばらく待つ、汁なし担々麺の到着。
ざっくり混ぜて食う。
辛さはそこまでってほどではないんだが、
山椒の味が強烈なので好き嫌いははっきり出そう。
最近ガツ盛り系ラーメンばかり食べていたからか、
スープがないからなのか、ちょっと量が少なく感じるなぁ。
食べ終わる頃にはクチビルがジンジンと痺れてる。
辛くてヒリヒリするとかじゃない、
足が痺れたとかと同じ感じでクチビルがジンジン。

【和×フレンチ 庭〜garden of four seasons〜】特選ラーメン1300円

【和×フレンチ 庭〜garden of four seasons〜】特選ラーメン1300円

東京都中央区銀座8丁目

銀座を歩いていると「JAPANESE SOBA」の看板を発見、
周りを見渡しても特に店名が書かれた看板もなく謎。
階段を降りると飾り気のない扉が一枚。
そぉーっと開けてみると中がお店になっていました。
カウンター8席、テーブル10席、先客は5名ほど。
カウンターへ案内され、特選ラーメン1300円を注文。
このラーメン、非常に美味しい。
スープと麺が美味しいのはもちろん、
具材の一つ一つがとても美味しい。
特に、鶏は味もさることながら食感がふわぁとしていて
そこいらのラーメン屋とは全くの別物。
スープは醤油ベースで、説明文を見ると
鰹、鶏、貝の三位一体と書かれているが
他にもいろいろ入ってると思う。
銀座界隈は行列のできるラーメン屋が何件かあるが、
この店はそれらの店と肩を並べて遜色ないレベルだ。

いろいろ調べてみるとクラウドファンディングで会員募集したお店で、
夜は会員制の和フレンチなのだそう。
お昼のラーメンは1月2月限定だったのを延長して3月もやってるらしい。
なのでいつまで食べられるか不明。

【麺処あす花】味玉らーめん 850円

【麺処あす花】味玉らーめん 850円

千代田区西神田2-5-8
月〜金：11:30〜15:00
第二土曜：11:30〜15:00
水曜は夜も営業：18:00〜21:00
定休日：日祝、第二土曜を除く土曜日

新橋から水道橋へ移転した麺処あす花が水曜のみ夜営業を始めた。
鶏ベースに魚介の効いた醤油ラーメン。
ストレート細麺に穂先メンマ。
色の割にはしっかりと味のしみた味玉。

店内POPに掲載されているうたい文句、
『毎日でも食べられちゃうような、そんな"最高のふつうのらーめん"を目指しました。』

いつ食っても美味いもんは美味い。

【ラーメン海鳴＠京王百貨店 新宿店 大九州展】魚介とんこつラーメン玉子820円

【ラーメン海鳴＠京王百貨店 新宿店 大九州展】魚介とんこつラーメン玉子820円

東京都新宿区西新宿1-1-4
2019/03/14-20

新宿の京王百貨店で行われた大九州展、
そこに出店している「ラーメン海鳴」
日曜の昼過ぎで、待ち客は5名程度。
魚介とんこつラーメン玉子820円を注文。
これ、なかなか美味いなぁ。
豚骨なんだけど豚骨臭はしないし、
しつこさや脂っこさもない。
魚介は、ほんだしいりこだしみたいな
煮干だけじゃない和風な味が漂ってる。
強烈パンチでなく毎日食える系の優しい味。
九州より関東の方が合ってるんじゃないかなぁ。

【トランキーロ！】汁なし（小）800円

【トランキーロ！】汁なし（小）800円

東京都渋谷区本町3-41-12 グリーンキャピタル西新宿 1階
[日～水] 11:30～15:00／18:00～21:00
※木曜、金曜、土曜は煮干しそば 虎慎 離レとして営業。

新しくできたラーメン屋、
歌舞伎町から都庁を超えてずーと行ったとこ、
歌舞伎町からだと徒歩30分くらいかかるかな。
渋谷区なのに西新宿なお店。
木金土は煮干しそばの店で、
日月火水は二郎インスパイアの店。
店内は3×3のL字カウンターのみ。
店内満席で、店前に1人待ち、そこへ連結。
「ラーメン（小）」にしようかと思ったが
券売機左上の法則で「汁なし（小）」800円
にんにくマシで注文。
とりあえず軽く混ぜて食べてみる。
めっちゃ美味ぇ！
マヨネーズとか使ってると思うけど
全然油っこくなくて食べやすい。
野菜には味がついてないので、
ワシワシと全体をしっかり混ぜて食べてみる。
やっぱり美味ぇ！
だいたいこれ系って油っこいのが多いのに
こいつは、もちろん油ゼロではないけど、
全然しつこくなくてとても食べやすい。
チャーシューは味がとても薄いので
卓上のカエシをどっぷりかけてやった。
帰りはのんびり歩いて帰ろうと思ってたけど
腹いっぱいで歩くのがしんどくなって電車で帰ってしまった。
小で、この状態なので
デカ盛り系に慣れてない方は小を頼まないとダメだ。

【煮干しそば 虎愼 離レ】味玉煮干しそば 880円

【煮干しそば　虎愼　離レ】味玉煮干しそば 880円

東京都渋谷区本町3-41-12 グリーンキャピタル西新宿 1階
[木・金・土] 11:30～15:00／18:00～21:00
※日曜〜水曜はトランキーロ！として営業。

新しくできたラーメン屋、
歌舞伎町から都庁を超えてずーと行ったとこ、
歌舞伎町からだと徒歩30分くらいかかるかな。
渋谷区なのに西新宿なお店。
木金土は煮干しそばの店で、
日月火水は二郎インスパイアの店。
店内は3×3のL字カウンターのみ。
5席埋まっていて、ラスト1席。
味玉煮干しそば880円を注文。
5分そこいらで出てきた。
ふわぁっと広がる煮干しの香り、
めっちゃいい香りだ。
食べてみると、めっちゃ煮干しそのまんまの味、
醤油と煮干しです！って感じ。
チャーシューはハムっぽい、油が全然ない。
メンマがでかい。
いやぁ、なかなか美味かったです。

【中華そば 後楽本舗】そば定食（ラーメン＋餃子＋ご飯）750円

【中華そば　後楽本舗】そば定食（ラーメン＋餃子＋ご飯）750円

東京都港区新橋2-18-2
営業時間：10:00〜翌朝7:00

岡山ラーメンの店。
豚骨とはまた違った、醤油ベースの動物系で
甘ったるい感じの味。
なんつうかニューウェーブとかそんなの無視した
昔っからある味だよね。
深夜というか、朝までやっていて
終電後に前を通ると混んでたりする。

ちなみに、店前に偽バンクシーがある。