【さくらんぼ鶏 金のつけ鶏中華＠新旬屋 本店】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【さくらんぼ鶏 金のつけ鶏中華＠新旬屋 本店】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
山形県のつけ麺、
麺が平たくて縮れまではいかないがピロピロだ。
食べてみると、鶏が効いてる！
ってほど鶏が主役でもないな。
鶏と魚介がいい感じにブレンドされた中に
ほんのりはんなりと隠し味程度にカレー入ってるよな。
この味は好きだよ。
っていうか
懇意にさせていただいているラーメン屋と似ている。
美味いながらに食ってて落ち着くんだよなぁ。
黄色い丸っこいのは形からウズラじゃないし
なんだろなぁと思いつつ食べたんだけど、
黄身のみ？？っぽいけど食感が焼き鳥のチョウチンっぽい。
そう思ってみると入ってる肉も
焼き鳥のチョウチンについてる肉っぽい。
この鶏肉も食感がフヨフヨで美味しかったなぁ。
薬味の赤いやつはニンニクの辛味噌。
少しばかりスープに混ぜたけど味の変化が分かんない、
ソバのワサビみたく麺につけて食べたら美味かった。
派手さはないが妙技が効いてる逸品。
食べてて落ち着く。
で、これで終わりかと思ったらそうでもない。
余韻に浸りつつ看板を眺めてたら
割りスープのところに
ワンタンと天かすでお楽しみくださいって、
え？ワンタン？
もー知らなかったから
スープ飲み干しちまったよー
って店員さんに言ったら
それでもスープ割に応じてくれた。
おそらくベースのスープも入れなおしてくれたんだと思うけど
さっきと全然味が違う！
さっきより鶏が効いてる中華そばっぽい味！
これでラーメン食っても全然美味いだろってスープ。
え？これで割りスープ？
普通のイメージだとスープを薄めるって感じだけど
ここのは違う、めっちゃ味変してる。
ワンタンも美味いけどスープがよっぽど美味ぇ！
【〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば＠らーめんstyle JUNK STORY】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば＠らーめんstyle JUNK STORY】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
地鶏とハマグリのラーメン、
食べてみると確かに地鶏とハマグリが効いている。
どっちもちょうどいい感じで濃すぎず薄すぎずのいい塩梅。
チャーシューと鶏もなかなかに美味かったなぁ。
麺食べ終わった後のスープ飲んでる時が一番美味かったかな。
【まぜそばつけめん（KANRYOver）＠手打焔（てうちほむら）】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【まぜそばつけめん（KANRYOver）＠手打焔（てうちほむら）】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
第三陣の中では一番行列ができているお店、
ようやく順番が回ってきて受け取るとなんだこれ、
つけ麺だがスープじゃない、油の中に醤油？カエシ？が入ってるだけだ。
変わってるなぁと思いつつ麺を持ち上げてみると
麺の方に醤油スープが入ってる。
スープは量が少なく混ぜてみても
麺全体に馴染む程度。
それをそのまま食べてみてもなかなかいける。
つーか食感を含め、麺自体がかなり美味いぞ。
で、これを油につけて食べてみると、
おぉ！美味い！
予想外に美味いぞこれ、
なんだろう、感覚としては油そばに近いのかな、
でも油そばより、もっとダイレクトに油まみれだ。
スープはスープってよりカエシみたいなもんだし、
それに麺と油だけ、かなりシンプルな構成だ。
なのになんなんだこの圧倒的な美味さは。
【大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメン＠尾道ラーメン「喰海」】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメン＠尾道ラーメン「喰海」】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
イカフライが乗ってる、あと天かす？
結構味濃いめな醤油ラーメン、動物系の油も濃い。
イカフライは、スープに浸かっている部分は
ふにゃふにゃで味がしみている、
噛んでもなかなか切れてくれない。
なんかメンマがすごく甘いなぁ。
醤油ラーメンていうとあっさりさっぱりなイメージだが
こいつはチャーシューにしろ浮いてる油にしろ
動物系の味が効いててまぁなかなかジャンクな逸品。
【鶏そば＠麺道 夢幻】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【鶏そば＠麺道 夢幻】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
でっかい肉がデローンと乗ってる、
が、これに騙されちゃいけない、
動物系はそんなに効いてない
あっさりさっぱりな醤油ラーメン。
1杯目に他のラーメン食べて2杯目にこのラーメン食べたら
良さが感じられないかもしれない。
それくらい淡い優しい味。
他のラーメンに比べると辛味調味料があるわけでなく
味も薄めなのでインパクトに欠けるかもしれないが、
こいつ単品で食べれば別に味が薄いとか物足りないと感じることはない。
じっくりじんわり美味しさが伝わってくる優しい醤油ラーメン。
肉は大きいが薄め、意外に食べやすいし美味しい。
なんつうか足し算のラーメンでなく引き算のラーメン。
余計なものが何もない、シンプルな醤油ラーメン。
【厚切り炭焼きチャーシュー豚骨＠ラーメン工房 ふくや】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
【厚切り炭焼きチャーシュー豚骨＠ラーメン工房 ふくや】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦
大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏）
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)
午前11時-午後9時 店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで
入場無料・全店共通食券制 1杯850円
待ってる間に厨房の中で肉を網焼きにしてるのが見える、
めっちゃ美味そう、もうビジュアルだけでやられる。
やっぱりみんなもそう思ったのかトッピングの肉は売り切れ。
で、その肉を上に乗せたラーメン。
麺は細麺でスープはドロッドロの豚骨、
なかなかに本格的な豚骨なので
好きな人にはたまらないだろうが苦手な人もいると思う。
食感は棒ラーメンを煮込みすぎたらドロドロになるあの感じ、
分かるかなぁ、あの感じなの。
つーかこれ、麺多くないか？
今までいろいろ食べた感じ
どの店も同量に調整されてると思ってたんだが
この店の麺は食っても食っても減らない。
肉はうまい、肉単品で売れる美味さ。
イメージとしては豚の生姜焼きバーベキューバージョン。
白メシに乗っけても通用する美味さ。
もちろんラーメンと食っても美味い。
