【カタトソデ】とり天ぶっかけうどん（冷）780円

【カタトソデ】とり天ぶっかけうどん（冷）780円
東京都港区新橋2丁目東口地下街1号　ウイング新橋B1
店舗営業時間：（平日）7：00～23：00（土日祝）9：00～22：30
※16：00～17：00は一時閉店いたします。
※ラストオーダーは閉店30分前です。

新橋駅の地下んとこに新しくできたうどん屋さん。
もうちょっと詳しく言うと
シュークリーム専門店ビアードパパをメインに全国展開する株式会社麦の穂が新業態として
"酒場・おにぎり・うどん"それぞれをブランド化し個性を確立させた営業を行うお店。
コの字カウンターとテーブルで30席ちょいだと思うが12時半過ぎくらいで満席。
外の券売機で、とり天ぶっかけうどん（冷）780円を発券、店内へ。
店員さんに案内され席へ着く、10分くらい待たされたかな。
味はまぁそこそこ、サッと食ってサッと出るのに丁度いいくらい。
とり天は、なかなか大振りのものが3つも入っていたのが良い。
ただ、開店間もないので仕方ないとは思うが、オペレーションが不安定。
店員さんは手練れ揃いの様子だし
13時過ぎると客足が落ち着いてきたので、
しばらく間を置くか、ピークタイムを外しての来店が良いと思う。